Рецепт шашлыка из курицы в рулетах

Шашлык из курицы в рулетах, обернутых беконом.

Для него нам понадобятся:

- 10 куриных бедрышек;

- 5-6 луковиц;

- около 500 гр бекона

- соль, перец, специи по вкусу.

​​​​​​​

​​​​​​​Как приготовить:

Нарезаем мелко лук.

Берем куриные бедрышки - отделяем их от кости, делает отбивную.

Маринуем в мелко нарезанном луке. В маринад по вкусу добавляйте соль, но перед этим проверьте бекон - у нас он был сильно соленый и в маринад можно было меньше добавить соли.

Курицу маринуйте примерно час.

Потом на пленку выкладываем около 8 кусочков бекона.На них кладем два куска курицы и заворачиваем по типу роллов.​​​​​​​

Продеваем шампурами и между шампуров разрезаем - обязательно должен быть очень острый нож - иначе все будет разваливаться, либо надо некоторое время подержать в морозильнике.

Жарим на углях примерно 15 минут.

Приятного аппетита!